Mariscos frescos del verano

Disfruta de los mejores mariscos frescos del verano en Casa Sevilla. Este restaurante almería ofrece una amplia variedad de platos de marisco que destacan por su frescura y sabor inigualable. Tanto si buscas comida casera para llevar como si prefieres la comodidad de la comida a domicilio de calidad en Almería, La Cuchara de Casa Sevilla es tu mejor opción.

Mariscadas y pescados del día

Las mariscadas son una opción perfecta para compartir en una comida veraniega. En Casa Sevilla, cada mariscada se prepara con los mariscos más frescos, seleccionados diariamente. Desde gambas y langostinos hasta almejas y mejillones, cada bocado es una explosión de sabor marino. Además, el pescado del día se sirve en su punto justo, realzando la frescura y la textura natural del pescado.

Algunos de los productos que solemos traer incluyen:

  • Gamba Roja de Almería: Conocida por su sabor intenso y su carne jugosa, es uno de los mariscos más apreciados de la región.
  • Gamba Blanca: Similar a la gamba roja pero con un sabor más suave, es otra delicia que se pesca en las costas de Almería.
  • Gamba Rayada: Destaca por sus rayas características y su sabor distintivo.
  • Cigala: Un crustáceo de carne tierna y sabor exquisito, muy popular en la gastronomía almeriense.
  • Langostino: Muy utilizado en mariscadas y platos tradicionales, destaca por su tamaño y sabor.
  • Carabinero: Similar a la gamba roja pero más grande y con un sabor aún más intenso.
  • Quisquilla: Un marisco pequeño pero muy sabroso, perfecto para tapas y ensaladas.
  • Camarón: Pequeño y con un sabor delicado, se usa mucho en frituras y como acompañamiento.
  • Cañaílla: Un molusco muy apreciado por su carne firme y sabor marino, común en ensaladas y guisos.
  • Navaja: De carne blanca y sabor suave, es ideal para platos a la parrilla.
  • Coquina: Un molusco pequeño y muy sabroso, perfecto para sopas y arroces.
  • Mejillón: Muy versátil, se utiliza en una variedad de platos, desde paellas hasta sopas y guisos.
  • Almeja: Ideal para sopas, arroces y guisos, tiene una carne tierna y un sabor delicioso.
  • Berberecho: Se utiliza en ensaladas y como aperitivo, conocido por su sabor marino intenso.
  • Erizo de Mar: Su carne se utiliza en ensaladas y como parte de platos gourmet, conocido por su sabor único y potente.

Cocina mediterránea

La cocina mediterránea es famosa por su uso abundante de ingredientes frescos y saludables, y los mariscos no son la excepción. En Casa Sevilla, los platos se preparan con una combinación de mariscos frescos, aceite de oliva virgen extra, y una variedad de hierbas y especias que aportan un sabor auténtico y delicioso. Este enfoque culinario no solo resalta los sabores naturales de los mariscos, sino que también ofrece beneficios nutricionales, siendo una opción saludable y deliciosa.

Platos con influencia marina

La influencia marina en la gastronomía de Casa Sevilla es evidente en cada plato. Desde paellas repletas de mariscos hasta sopas y guisos marineros, cada receta está diseñada para transportarte a la costa mediterránea. El uso de mariscos frescos es clave para lograr los sabores intensos y auténticos que caracterizan estos platos. Cada bocado te hará sentir como si estuvieras disfrutando de una comida junto al mar.

Ensaladas con marisco

Las ensaladas con marisco son una opción refrescante y ligera para los días calurosos de verano. En Casa Sevilla, las ensaladas se preparan con una base de verduras frescas y se enriquecen con mariscos como gambas, pulpo y mejillones. Estos ingredientes no solo aportan proteínas y nutrientes esenciales, sino que también añaden un sabor único y delicioso a las ensaladas. Prueba la ensalada de gambas con aguacate y disfruta de una combinación perfecta de sabores y texturas.

Recetas con productos del mar

Si eres amante de la cocina, te encantará explorar las recetas con productos del mar que Casa Sevilla tiene para ofrecer. Desde recetas tradicionales hasta creaciones innovadoras, hay algo para todos los gustos. Prueba a preparar una sopa de mariscos rica y sustanciosa, o aventúrate con una receta de ceviche fresco y vibrante. Cada receta está diseñada para resaltar la frescura y el sabor de los mariscos, asegurando una experiencia culinaria inigualable.

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